Durata: 140 ore in aula

​

Requisiti di accesso dei partecipanti: 

Disoccupati o inoccupati

​

Titolo in uscita:

Attestato di messa in trasparenza degli apprendimenti

​

Sede di svolgimento:

Via B. Camardo 2 Ripalimosani

​

Corso finalizzato all’abilitazione ex Legge n°287 del 25 agosto 1991, obbligatorio per chi intende avviare o gestire un'attività commerciale nel settore alimentare (come bar, ristoranti, pizzerie, tavole calde, ecc.).

​

Obiettivi del corso: 

• Adempiere agli obblighi normativi: ottenere il requisito obbligatorio per l'iscrizione al Registro Imprese e l'apertura dell'attività.

• Garantire la sicurezza alimentare: Imparare a identificare i rischi e applicare correttamente le misure preventive, inclusi i principi del sistema HACCP.

• Gestire gli aspetti legali e amministrativi: acquisire familiarità con la legislazione del lavoro, la normativa previdenziale e le disposizioni amministrative locali.

• Sviluppare competenze gestionali e di marketing: Fornire nozioni di base sull'attività d'impresa, la contabilità, il marketing e la promozione dell'attività

​

Programma didattico:

​

- Salute e Sicurezza sul lavoro

- Legislazione igienico-sanitaria

- Tecniche di vendita e marketing aziendale

- Nozioni di base sull'alimentazione

- Tutela ed informazione del consumatore

- Elementi di pratica professionale

- Elementi di legislazione commerciale e fiscale

- Competenze digitali

​